Какая сталь больше всего подходит для изготовления ножей?Как сделать выбор?

Сталь является общим термином для железоуглеродных сплавов с содержанием углерода от 0,02% до 2,11%.Она, как правило, богата другими элементами и улучшает определенные свойства в соответствии с желаемым приложением.Есть много стальных материалов, которые могут быть использованы в качестве ножей.Наиболее распространенные сорта стали, используемые в качестве лопастей, обычно подразделяются на следующие категории:

Сталь для инструментов

Цементированная карбидная сталь используется главным образом для производства различных режущих инструментов, с высокой твердостью, высокой износостойкостью и соответствующей прочностью.Инструментальная сталь, как правило, подразделяется на углеродистую инструментальную сталь, легированную инструментальную сталь и высокоскоростную инструментальную сталь.Некоторые популярные стали, в Том числе D2, O1, Crucible CPM series и более продвинутые M4, являются инструментальными сталями.Некоторые инструментальные стали имеют высокое содержание углерода и отличное удержание и подходят для небольших стрижек;Некоторые из них имеют несколько более низкое содержание углерода, но являются чрезвычайно жесткими, и подходят для нарезки и резки.

Углеродистая сталь

Относится к железоуглеродным сплавам с содержанием углерода от 0,0218% до 2,11%, также называют углеродистой стали.Углеродистая сталь, можно сказать, является наиболее широко используемой стали.При изготовлении ножей, как правило, используется для грубых приложений, которые требуют высокой прочности и долговечности.Встречается в ножах для выживания и мачете.Самое большое преимущество углеродистой стали в Том, что она удобна для термической обработки, легко измельчать, и может измельчать до высокой резкости.Но есть и очевидный недостаток.Сопротивление ржавчины не очень хорошо, и он более подвержен коррозии, поэтому некоторые лезвия будут покрыты на поверхности.Наиболее популярной углеродистой стали является 1095, который в основном используется в традиционных европейских охотничьих ножах, больших разрезанных ножей и военных ножей.Кроме того, наиболее популярными являются 1040, 1060 и т.д.

Нержавеющая сталь

В основном хром и другие элементы добавляются в углеродистую сталь для повышения коррозионной устойчивости, но, как правило, за счет снижения выносливости.Нержавеющая сталь в основном используется для EDC ножей.Наиболее популярными стали 440C, 154 см, AUS, ATS-34 и Crucible SxxV серии стали.Но следует отметить, что он должен содержать не менее 13% хрома, чтобы стать настоящей нержавеющей стали.

«Дамасская сталь»

Стальные ножи производства мастерской Artisan

Дамасская сталь с красивыми узорами также пользуется популярностью в ножевой промышленности, особенно в производстве высококлассных ножей.Современная дамасская сталь использует метод комбинации чистого металла, используя два или более стальных материалов для обработки жестких и гибких холостых ножей.Преимущество дамасской стали по сравнению с обычной стали состоит в Том, что она имеет как твердость и прочность, в сочетании с уникальным эстетическим шармом и тайной, это очень популярная многослойная композитная сталь.

Некоторые специальные стали также подходят для изготовления ножей, особенно любят некоторые друзья нож, например, следующие.

Пружинная сталь

Относится к специальной легированной стали для производства различных пружин и других эластичных элементов.Самое большое преимущество этого вида стали является ее высокая прочность, и ее способность выпрямления лучше, чем у углеродистой инструментальной стали.Подходит для изготовления относительно больших наружных ножей.Кроме того, пружинная сталь дешева и легко получить, и цена очень высока.

Подшипная сталь,

Сталь, из которой изготавливались шары, ролики и подшипники, является одним из самых требовательных сортов стали во всем металлургическом производстве.Имеет высокую и единообразную твердость, хорошую износостойкость и выносливость, а также хорошую стойкость к ржавчивости.– выступление.Подшипная сталь с содержанием углерода около 1% очень подходит для производства различных крупных, средних и малых инструментов, и требования к погашению не слишком высоки.

Черная металлургия тяжелого рельсового транспорта

Сталь делала тяжелые рельсы.Эта сталь имеет достаточную прочность, твердость, износостойкость и определенную прочность, подходящую для некоторых необработанных наружных ножей.Следует отметить, что легкая рельсовая сталь не подходит для резки инструментов из-за недостаточного содержания углерода и недостаточной твердости.

Появилось так много стальных материалов, подходящих для изготовления ножей, что нет четкого ответа, какой из них лучший.Потому что при выборе инструментальной стали мы должны всесторонне учитывать следующее.

1. Использование инструмента

Стальные ножи производства мастерской Artisan

Определите, для каких задач используется инструмент.Тебе нужен охотничий нож или ежедневный ножик?Это кухонный нож или мачете?Тип ножа и способ его использования является основной основой для выбора ножевой стали.

2. Метод термической обработки

Независимо от того, насколько хороша инструментальная сталь, она должна пройти термическую обработку, чтобы полностью реализовать свой потенциал.На самом деле низкосортные стали, прошедшие надлежащую термическую обработку, часто превосходят высокосортные стали, прошедшие неправильную термическую обработку.

3. Форма лезвия и метод шлифования

Стальные ножи производства мастерской Artisan

Геометрия лезвия и способ резкости лезвия в значительной степени определяют применимость и режущие характеристики ножа.Без правильной формы лезвия и правильного шлифования, независимо от того, насколько хороша сталь, превосходная производительность не может быть достигнута.